Dünyanın en iyi süt ürünleri açıklandı

Dünyanın en iyi süt ürünleri listesi açıklandı. Trabzon tereyağı ikinci sırada yer alırken kaymak listenin üçüncü sırasına oturdu.

TasteAtlas, bu kez de dünyanın en iyi süt ürünlerini açıkladı. Listenin ilk sırasında İrlanda tereyağı bulunurken, Trabzon tereyağı ikinci sıraya oturdu. Türkiye'den kaymak da dünyanın en iyi süt ürünleri listesinde üçüncü oldu.

Dünyanın dört bir yanından lezzetleri, yemek tariflerini ve gastronomi deneyimlerini derleyen çevrimiçi yemek rehberi Taste Atlas, en iyi 100 süt ürünü listesini kamuoyuyla paylaştı. Yayınlanan listede Trabzon tereyağı elde ettiği dereceyle dikkatleri üzerine çekti.

Taste Atlas tarafından hazırlanan çalışma, platforma iletilen 3 bin 389 değerlendirmeden geçerli sayılan 2 bin 370 oy temel alınarak oluşturuldu. Küresel çaptaki değerlendirmelerin ardından sıralamaya giren lezzetler arasında Türkiye’den ürünler üst sıralarda kendilerine yer buldu.

Türkiye ilk 10 sırada iki lezzetle temsil edildi
Açıklanan listenin ilk iki sırasının hemen ardından Türk mutfağının vazgeçilmez süt ürünleri üst sıralarda yer aldı. Sıralamada İrlanda tereyağı birinci sıraya yerleşirken, Trabzon tereyağı dünya genelindeki değerlendirmeler sonucunda ikinci sırada gösterildi. Türk mutfağının bir diğer geleneksel lezzeti olan kaymak ise Listenin üçüncü sırasında yer alarak ilk 3’e girmeyi başardı.

Liste genelinde öne çıkan diğer lezzetler
Taste Atlas’ın ilk 25 ürünlük değerlendirmesinde dünyadan farklı süt ürünleri sıralandı. Fransa’dan Beurre d’Isigny dördüncü, İngiltere’den Devonshire clotted cream beşinci, Yunanistan’dan süzme yoğurt ise altıncı sırada yer aldı. Bulgaristan’dan ekşi süt ile yoğurt, İngiltere’den Cornish kaymaklı krema ve Hindistan’dan Ghee (sade yağ) listenin ilk 10 sırasını tamamlayan diğer ürünler arasında gösterildi.